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ケーキ
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商品名:ドリームケーキ、製造:しあわせ工房
卵・小麦・牛乳不使用のケーキです。
特定原材料およびそれに準ずる材料では大豆・ゼラチンが使用されています。
しあわせ工房インターネットで購入しました。9種類のケーキ詰め合わせ15㎝ホールケーキ相当で3860円でした。 
ガトーショコラ・ゼブラのチョコレートスポンジが苦味が強く大人向けの味です。ムースやクリームはフルーツの酸味でおいしく感じられます。匂いは特にありません。ガトーショコラ以外のスポンジの食感はパサパサしています。星二つ☆☆です。
写真大皿の直径は23㎝です。
*利益相反について* 
当院で購入しました。販売業者より利益提供はありません。
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[2013/11/08 09:56] 卵・牛乳・小麦アレルギー | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店一覧
福山市内のアレルギー対応可能なケーキ店
販売件数・50音順
先月でタウンページに掲載のある洋菓子店にアンケートを送付し、返信のあった店舗です
年間販売件数 51-300件
 パディントン
年間販売件数 11~50件
 お菓子工房サンクラフィーユ(卵・牛乳アレルギーのみ)
 菓詩工房スウィートカカオ 
 白バラ(卵アレルギーのみ)
 スモールベイクショップ
 フランス菓子ラ・メール
 マロンドール
年間販売件数 10件以下
 エルヴェ(卵・小麦アレルギーのみ)
 カフェ・コンディトライ・シューベルト(卵アレルギーのみ)
 パティスリーボヌール
 浜だんな製菓(卵アレルギー・牛乳アレルギー・小麦アレルギー単独のみ)
12/11スモールベイクショップ追記しました。
[2013/11/22 18:43] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店1
パディントン 沖野上町5-6-12 084-926-5017
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 51~300件
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ○
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ○
卵&小麦アレルギー    ○
牛乳&小麦アレルギー   ○
卵&牛乳&小麦アレルギー ○
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
小麦アレルギーの場合は3日前までにお願いします。
Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
卵抜きいちご生ケーキ 18cm3675円 卵&乳製品抜きケーキ 18cm3150円 卵&乳製品抜き豆乳ケーキ 3990円
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
卵抜き焼菓子 ホワイトボールクッキー 5個入り 294円 
卵・牛乳・小麦アレルギー 米粉ショートブレッド 2個入り 157円
[2013/11/22 18:49] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店2
サンクラフィーユ 三吉町南1丁目13-14 926-8872
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 11~50件
卵アレルギー       ○ *1
牛乳アレルギー      ×
小麦アレルギー      ×
卵&牛乳アレルギー    ○ *2
卵&小麦アレルギー    ×
牛乳&小麦アレルギー   ×
卵&牛乳&小麦アレルギー ×
*1 小物ケーキ1種類とデコレーション
*2 デコレーションのみ
Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
卵アレルギーでの製品は同額。卵乳製品抜きはホール4号12cm\3150(通常ケーキ\2500)
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
2~3日までに予約をお願いします。
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
クッキーに卵アレルギー対応品(1~2品)
[2013/11/22 18:54] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店3
スウィートカカオ 西新涯町1丁目14-23 084-953-8114
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 11~50件
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ○
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ○
卵&小麦アレルギー    ○
牛乳&小麦アレルギー   ○
卵&牛乳&小麦アレルギー ○

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
アレルギー用豆乳ケーキ 3000円(参考15cmの生クリームケーキ 2700円) 
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
3日~4日前の予約
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
なし
[2013/11/22 18:56] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店4
白ばら 御門町2-3-19 922-0811
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 11~50件
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ×
小麦アレルギー      ×
卵&牛乳アレルギー    ×
卵&小麦アレルギー    ×
牛乳&小麦アレルギー   ×
卵&牛乳&小麦アレルギー ×

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
通常のケーキと値段は同じです。スポンジに卵を使用するので卵を使用ないパイを重ねてデコレーションケーキを作っています。
4日前の予約が必要です。
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
夏はゼリーがあるのでおすすめしています。
[2013/11/22 19:01] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店5
ラ・メール 松永町4丁目7-24 934-8030
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 11~50件
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ○
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ○
卵&小麦アレルギー    ○
牛乳&小麦アレルギー   ○
卵&牛乳&小麦アレルギー ○

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
アレルギー対応5号ケーキ(15cm)3675円(参考15cmの通常ケーキ 3150円) 
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
卵乳製品対応は2,3日、小麦粉対応はソルガム粉の在庫状況によります
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
なし
[2013/11/22 19:03] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店6
マロンドール 多治米町1丁目6-11 954-0925
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 11~50件
卵アレルギー       ○*1
牛乳アレルギー      ○*3
小麦アレルギー      ○*2
卵&牛乳アレルギー    ○*3
卵&小麦アレルギー    ○*2
牛乳&小麦アレルギー   ○*3
卵&牛乳&小麦アレルギー ○*3
*1 フルーツ器のムース・ゼリー 卵抜きのアップルパイ
*2 フルーツ器のムース・ゼリー
*3 フルーツ器のゼリー

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
通常のケーキの代金+特注代として500円いただいています。
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
受注生産のため3日前までにはご注文ください。
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
小麦粉を使わないカステラなどがありますが、アレルギー専用に作っておりませんのでコンタミの可能性があります。
[2013/11/23 12:50] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店7
エルヴェ 木之庄町3丁目5-13 923-3395
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 10件以下
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ×
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ×
卵&小麦アレルギー    ×
牛乳&小麦アレルギー   ×
卵&牛乳&小麦アレルギー ×
小麦粉とアーモンドプードルのふるいを同じところに保管しています。

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
値段は特別価格はないです。通常ケーキと同じくらいです。5号6号サイズのみ
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
事前の予約は必ずお願いします。1週間前までに予約してください。12月と1歳のバースデーケーキについては上記のケーキを販売できないので了承ください。
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
卵なしのクッキー 和三盆のボールドネージュ
[2013/11/23 12:51] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店8
カフェ・コンディトライ シューベルト 春日町3-3-3 947-6336
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 10件以下
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ×
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ×
卵&小麦アレルギー    ×
牛乳&小麦アレルギー   ×
卵&牛乳&小麦アレルギー ×
*ムースになりますので固定のためのスポンジが必ずあるため、その部分は除いて召し上がっていただきます。

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
値段はほとんどいっしょです。
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
状況によりますが、10日前でしたら可能です。但し混雑時、X'mas、年末年始などお受けできない場合があります。
[2013/11/23 12:52] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店9
パティスリーボヌール 南手城町4丁目12-9 959-2638
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 10件以下
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ○
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ○
卵&小麦アレルギー    ○
牛乳&小麦アレルギー   ○
卵&牛乳&小麦アレルギー ○

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
値段は少し高くなります。野菜によっても値段が違ってくるのですが、アレルギー対応のケーキはパンプキンのみです。今後種類は増やす予定です。
アレルギー対応パンプキン¥3000(通常パンプキン¥1700)季節により野菜の値段が違うので通常のバースデーケーキも値段が前後します。アレルギー対応ケーキも前後する場合があります。
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
事前予約約1週間前
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
卵アレルギー対応 野菜畑(ミルクプリン) 乳製品アレルギー対応 焼き菓子(パンプキンメレンゲ)
*12/13 一部追記しております。
[2013/11/23 12:54] 購入方法など | コメント(0) | @
食物アレルギーに対応可能なケーキ店10
浜だんな製菓 瀬戸町山北288 951-3232
年間の食物アレルギーに対応したケーキの注文数 10件以下
卵アレルギー       ○
牛乳アレルギー      ○
小麦アレルギー      ○
卵&牛乳アレルギー    ×
卵&小麦アレルギー    ×
牛乳&小麦アレルギー   ×
卵&牛乳&小麦アレルギー ×

Q.同じような大きさの通常のケーキに比べて値段は高くなりますか?
同じ
Q.事前の予約は必要でしょうか。必要な場合何日前までに予約すればよろしいでしょうか?
3日前
Q.ケーキ以外にアレルギー対応の食品があればお教えください。
和菓子のデコレーション(あんこ)にされる方が多くなりました。
[2013/11/23 12:56] 購入方法など | コメント(0) | @
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